|
|
Aardappelsalade Met Peultjes En Zalmsnippers
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gr peultjes
450 gr voorgekookte aardappelschijfjes/partjes
150 gr zalmsnippers
3 gedroogde tomaten op olie
voor dressing: 1 eetl. olijfolie
4 eetl. yoghurt, 1 eetl. citroensap, 1 eetl. gehakte dille (vers of diepvr.)
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- peultjes afhalen, 4 min. koken
afgieten, met koud water afspoelen;
- aardappelen ? 5 min. koken of tot ze beetgaar zijn, afgieten, goed uitlekken;
- peultjes, aardapp., zalm en gedr.tomaten (in stukjes gesneden) luchtig door elkaar scheppen;
- ingred. voor dressing mengen, over salade gieten
|
|
|